Cultura

Como cultura, comida e união são apresentadas no Cleveland Asian Festival

Como cultura, comida e união são apresentadas no Cleveland Asian Festival

CLEVELAND – Dirigir pelo estacionamento do lado de fora da praça na East 27th Street e Payne Avenue foi transformado em um festival de cultura, comida fresca e muito entretenimento, já que o Cleveland Asian Festival começa no sábado.

Para alguns, como Kendy Kounglavong, dirigir até o coração do bairro AsiaTown de Cleveland é algo que ela faz regularmente com sua família, apesar da distância.

“Eu moro a 45 minutos de distância e não temos uma comunidade tão grande lá embaixo”, disse Kounglavong. “Nós dirigimos aqui principalmente para fazer compras e comida.”

Kounglavong tinha acabado de passar a tarde carregando seu carrinho com iguarias asiáticas do Park ao Shop Supermarket, certificando-se de que sua despensa fosse reabastecida com os ingredientes para fazer a autêntica culinária asiática para seus filhos também.

“Sou do Laos”, disse Kounglavong. “Então nós gostamos das diferentes comidas étnicas aqui.”

Um dos lugares que Kounglavong frequenta é o Li Wah, um autêntico restaurante chinês da família Hom, assim como a praça e vários outros locais da região.

“Li Wah é de longe um dos nossos principais lugares favoritos para dim sum”, disse Kounglavong.

Li Wah tem sido um marco em Cleveland por décadas e, com as contribuições dos Homs, tornou-se um pilar em AsiaTown.

“É nossa coisa tradicional, sempre viemos aqui todo fim de semana, às vezes durante a semana”, disse um comensal saindo do restaurante na tarde de quinta-feira.

Edward Hom, sócio do restaurante, disse que seu restaurante recebe visitantes de todos os lugares, alguns vindos de outros estados apenas para jantar em um dos poucos restaurantes chineses autênticos que servem pratos que não são versões americanizadas de sua cozinha.

“Você deveria vir para o porco assado”, disse Hom. “Pato assado, temos dim sum.”

As refeições servidas no Li Wah são pratos que as pessoas procuram de todas as direções – porque Hom diz que existem apenas algumas cidades próximas que oferecem o que seu restaurante oferece.

“Se eles não vierem aqui, os próximos pontos mais próximos são Toronto, Chicago e Nova York”, disse Hom.

Essa é uma das razões pelas quais Hom e sua família têm tido tanto sucesso – isso e porque eles não estão apenas recebendo apoio da comunidade, mas também retribuindo a ela.

A família de Hom é parte integrante do Cleveland Asia Festival desde que começou em 2010. Agora, em seu 12º ano (depois que o festival foi cancelado em 2020), Hom continua a garantir que o evento de fim de semana corra bem.

“Na verdade, eles fizeram muito para nos ajudar”, disse Lisa Wong, co-fundadora do Cleveland Asian Festival. “Eles alimentam nossos voluntários, fazem o que pedimos, são muito, muito prestativos.”

Wong creditou aqueles em Li Wah por ajudá-la a resolver tudo, de comida a ferramentas e solução de problemas, Wong e Hom trabalham duro para tornar o Cleveland Asian Festival um sucesso.

Este ano, o primeiro festival presencial desde 2019, não é diferente.

“Temos cinco food trucks”, disse Wong. “Ono Toro-Toro… Um novo caminhão de comida de rolo de ovo, é um caminhão de comida de rolo de ovo Hmong, P & P Egg Rolls… Temos Kona Ice de Westlake .. Temos o Dr. Hibachi… Parilya, o food truck filipino.

O Cleveland Asian Festival está trazendo comida e entretenimento de uma vasta gama de culturas asiáticas. Grupos de dança se apresentarão, música ao vivo tocará em AsiaTown e vendedores venderão bens culturais durante os dois dias de evento.

Para aqueles que desejam explorar o bairro, um passeio a pé foi organizado pela área com lugares notáveis ​​para explorar compartilhados com os visitantes.

O festival está marcado para sábado e domingo, 21 e 22 de maio, das 11h às 19h.

Embora Li Wah continue sendo um marco na comunidade e, é claro, servirá a comida que tanto se orgulha de criar para os clientes no fim de semana, há um objetivo maior do que apenas ver uma onda de clientes entrar no restaurante. Para Hom, trata-se de envolver toda a comunidade – colocando as culturas asiáticas no centro das atenções.

“O objetivo?” disse Hom. “Deixar uma maravilhosa China Town para a cidade de Cleveland.”

Wong disse que este evento de fim de semana pode fazer isso, além de mudar a maneira como algumas pessoas não familiarizadas com a cultura a veem.

“As pessoas têm conceitos errados, então estamos aqui para mudar isso”, disse Wong.

E Kounglavong, que disse que começou a participar do Cleveland Asian Festival anos atrás – ela também está ansiosa para ver as culturas asiáticas destacadas no nordeste de Ohio e espera que isso ajude a criar unidade e compreensão em outras culturas também.

“Acho legal que todos se unam e não sejam apenas asiáticos que comparecem, de todas as nacionalidades e raças diferentes”, disse Kounglavong. estamos todos juntos e é uma coisa linda de acontecer, especialmente no nordeste de Ohio. É uma coisa enorme, não apenas mostrando nossa comida, mas também cultura.”

CLIQUE AQUI para detalhes completos do evento.

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Camryn Justice é repórter do News 5 Cleveland. Siga ela no Twitter @camijustiça.

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